海参知识
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将海参与少量木耳切碎后放入搅拌好的鸡蛋中蒸蛋羹,具有很好的滋阴养血效果。
每早食一个,可蘸蜂蜜、白糖(糖尿病患者不建议使用该种食用方法)或酱油,口味较好;也可放入牛奶中送服,常年坚持有强身健体的功效。
将煮后的水发海参用凉水洗透,切成薄片或切成碎丁,加入适量盐、糖、酱油、味精、蒜泥和香菜拌匀即可食用,清淡凉爽、柔脆滑嫩、鲜味可口。
将泡发好的海参整只或切段入锅烧开,依据个人口味调理即可。
用海参加蘑菇、玉兰片、虾皮煮汤,为中老年人理想的滋补品。
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