摘要：现代医学：海参富含DHA “脑黄金”益智健脑，中国成年人DHA（二十二碳六烯酸）+EPA（不饱和脂肪酸）的平均摄入量还不到国际权威机构建议量的四分之一。

实际上这些脂肪酸是大脑磷脂的组成部分，缺少DHA会导致脑功能的损坏、记忆力和感觉能力下降、智力低下，降低学习推理和判断能力，影响整体智商水平。

而大脑中的DHA不能自己合成，需要从外界食物中摄取。高考考生吃海参，可以直接获得大量的DHA。

海参是一种营养丰富的天然绿色营养食品，对人体会产生各种神奇的效果，其丰富的精氨酸，可促成人体细胞的再生和肌体损伤的修复、延年益寿、消除疲劳，又是合成人体胶原蛋白的主要原料。

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含有的硫酸软骨素是人体生长发育不可少的物质，如果缺少硫酸软骨素这种成分，首先会引起肌肉变硬，皮肤就会失去弹性，开始出现萎缩老化，出现皱纹。

海参体壁的胶原蛋白是皮肤保持弹性的重要物质，含有的海参酸性多糖成分对细胞内外结合水有保护作用；另外，还含有超氧化物歧化酶（SOD）元素硒、锌、铜等，对人体内自由基有很强的清除作用。

海参富含的这些物质将使您的皮肤润泽、光滑、细腻、减少和预防皱纹的产生，清除面部色素沉者着，让您青春永驻，给您健康美丽的容颜。

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