摘要：食材：海参1根，鸡蛋2个

调料：味极鲜、香油、香葱各少量

做法：

1、 准备好食材，海参提前泡发好；

2、 鸡蛋打散并过滤出白沫；

3、 按1:1.5的比例加入凉开水，海参切小块，各放入碗中；

4、 蛋液盖上保鲜膜，和海参一起放入蒸锅，开锅十分钟即可；

5、 揭开保鲜膜，倒入味极鲜和少量香油，撒上海参和少量香葱即可。

海参批发

海参又称“海人参”，因补益作用类似人参而得名。海参含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁以及维生素B1、维生素B2、烟酸等。海参胆固醇含量极低，为一种典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物。鸡蛋含有人体必需的8种必需氨基酸，鸡蛋蛋白质容易被人体消化吸收，蛋黄中还含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A及B族维生素。

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