摘要：炎炎夏日，食欲超强的吃货也不得不停下筷子，望美味而兴叹！夏日海参经典做法让你分分钟“胃口大开。”

食欲不佳，不吃又不可，身体能量还是要补充，激活胃口的方法也只有味道了。夏日之中，凉拌海参味鲜爽口，肉质细嫩，能够有效祛暑，对身体大补。

材料：水发海参5个，黄瓜1根，青椒1个，小米椒2个，葱白1段。

调料：酱油5克，盐2克，白砂糖5克，香油适量。

做法：

1、黄瓜、青椒、葱洗净切丁。小米椒洗净切片，

2、水发海参，加入沸水烫一下。

3、海参捞出切片。

4、碗内加入酱油、盐、白糖、香油调成味汁。

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5、海参放入大碗中。

6、再放入切好的黄瓜、青椒、葱、小米椒。

7、调入料汁拌匀即可。

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