海参知识
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现代科学研究证明，海参滋补功效确实与众不同
时间2021-06-25
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摘要：进入秋冬季节之后，体内代谢下降，体力消耗减少，此时养生进补，易被吸收和蕴蓄。
不仅能固本培元，使身体正气恢复，而且有利于驱病祛邪，使体内的阴、阳、气、血、津液得到充实，使身体能进入最佳的状态。海参是海洋生物，在地球上生存至少有六亿多年的历史，被喻为地球的“活化石”、“大海中的营养宝库”。
如此高的盛誉是因为其六亿年来形成的完美的、无与伦比的营养结构。现代科学研究证明，海参滋补功效确实与众不同。
1.海参皂甙
抗老化、调节人体免疫力；
抑制肿瘤细胞的生长与转移，有效防癌、抗癌；
有降低总胆固醇和降压作用；
可抑制血管内皮细胞的增殖。
2.酸性粘多糖
可激活机体的自然杀伤细胞，抗肿瘤;
可促进蛋白质的合成，对损伤细胞有修复作用；
可抗凝血，降低血粘度，调节血脂，抗血栓形成。
3.蛋白质
蛋白质在人体中是维持及修补机体组织、肌肉组织构造的，也是构成免疫系统抗体的成份，且在新陈代谢中扮演重要的角色。海参体内含有优质的蛋白质，且为水溶性，可分解为各种极易被人体吸收的氨基酸。
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4.氨基酸
氨基酸是人体建筑基石。某些特殊的氨基酸，具有特殊的化学结构，可调节总胆固醇；可调节、稳定血糖；可预防高血压，预防动脉硬化，可增强肝功能、性功能。
5.精氨酸
海参的精氨酸含量很高，号称精氨酸大富翁。精氨酸是构成男性精细胞的主要成份，具有改善脑、性腺神经功能传导作用，可以减缓性腺衰老。
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