摘要：很多人都认为夏天不适合进补，实际上要是选对了食材，夏天同样可以补。海参，味甘咸，性温，入肾、肺、心、脾诸经，是少有的四季温补、阴阳双补的食物之一，温调清补，适宜全年进补。

夏季进补海参可“滋后天之脾以补先天之肾”、“健脾胃以润五脏”。海参是美味海鲜，更是高营养滋补品。适用于因久病体衰、经血亏虚、肝肾不足、心肺气虚所引起的腰膝酸软、头晕耳鸣、消瘦无力、心悸气喘、畏寒肢冷、小便频频、肠燥便艰等症状的病人。所以夏季里服用一些海参，不仅对身体无害，还会弥补体内阳气的不足，达到新的阴平阳秘，提高战胜疾病的能力。因此海参是很好的冬病夏养的好食材。

如在夏季进补海参便可“滋后天之脾以补先天之肾”、“健脾胃以润五脏”。海参是美味海鲜，更是高营养滋补品。适用于因久病体衰、经血亏虚、肝肾不足、心肺气虚所引起的腰膝酸软、头晕耳鸣、消瘦无力、心悸气喘、畏寒肢冷、小便频频、肠燥便艰等症状的病人。

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所以夏季里服用一些海参，不仅对身体无害，还会弥补体内阳气的不足，达到新的阴平阳秘，提高战胜疾病的能力。因此海参是很好的冬病夏养的好食材。

如《本草纲目》中记载，海参，味甘咸，补肾，益精髓，摄小便，壮阳疗痿，其性温补，足敌人参，故名海参。身为海八珍之首，海参被誉为最佳天然补品，排名更在人参之上。因此，食补养生，很多人都会选择海参。但是，很多人不会做海参，更不会吃海参，尤其是在夏天，无法享受美味的乐趣。其实吃海参很简单，海参小米粥、凉拌海参、海参鸡蛋羹、海参蘸蜂蜜等都是简单又营养的方法。

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