摘要：对于新手来说，泡发海参有很多注意事项，不然泡发中会出现：泡发不起来、海参掉渣、海参脱皮等现象。

海参泡不起来的全部原因：

一、水温不够

泡海参的水不够冷，海参泡发不起来。

水不够冷，还会导致海参蜕皮掉渣，这是自融的开始。

建议水温在0-1℃，保持这个温度，只要放入冰箱保温层并加冰即可。

即使在冬天也要控制淡干海参泡发温度，一定要放到冰箱里。

海参批发

二、没有泡透

没有泡透和煮透，会导致海参有硬心，直接影响了海参泡发个头大小，泡发不起来。

煮好的评判标准是：以筷子可扎透海参为准，轻轻扎下就好，可别都扎成马蜂窝哦

每只海参煮的时间不同，建议煮透的分批捞出，有硬心的继续煮。

三、沾油

海参泡发过程中，容器没有完全隔油，因为海参蛋白质含量极高，自身携带自溶酶，油会使海参体内的自溶酶被激活，轻则海参脱皮掉渣，营养流失，严重了还会导致海参自溶化成一滩水。

海参批发零售，海参源头基地厂家（直播供货、电商供货、宝妈创业货源提供、微商供货、自
有养殖基地，源头一手货源，致力于为您提供一站式行业解决方案），咨询热线：
15688609527

相关搜索：海参批发  海参源头供货  海参零售  海参oem贴牌  海参源头厂家  海参采购

部分图片和文字来源于网络，出处无从查起，如涉及版权问题，请联系进行删除。