摘要：山东刺参以威海、烟台、青岛为核心，成为北方最重要也是发展最快最好的刺参版块市场，版块内以野生的底播刺参为主，规模化的海域底播，产品精深加工，稳步的区域扩张，形成了众多享誉全国的知名品牌。

其中威海刺参是山东刺参中的佼佼者，也是以底播养殖为主的刺参，目前是标志性的刺参产品。

刺参在我国的北方海域有广泛的分布，其中威海刺参是刺参中的极品，因为威海具有非常独特的地理位置，环境非常的适合刺参的生长，威海的海域远离人类的环境，没有现代化的工业污染，并且威海的海底非常的平缓，对于海参的生活具有非常优越的条件。

而从海水的温度以及盐度来看，威海刺参也是非常值得一说的，威海的海水温度保持在10度到15度左右，海水的盐度在30%左右，属于刺参的理想生活条件。

体呈圆筒状，长20-40厘米。前端口周生有20个触手。背面有4-6行肉刺，腹面有3行管足。体色黄褐、黑褐、绿褐、纯白或灰白等。

淡干海参批发

刺参的价位要远远高于其它品种的海参，一斤纯淡干的刺参价位基本在四五千元以上，即使普通的淡干海参一斤价位也在三四千元；而北极参、梅花参、北美参等要便宜很多，一般价位在一千多元。通过调查得出，刺参的营养价值最高，也更方便人体的吸收，所以价位也是最高的。

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