摘要：俄罗斯大红参是俄罗斯参中最好的品种，仅北方四岛产这种参，它类似于日本海参，也就是六排刺的俄红。大红的生长更缓慢，生长年份更长，营养价值更高。

只有俄罗斯的南萨哈林海域有这种参，因此产量极低，价格相对较高。顶级大红参泡发率更高，一般能水发20~22斤，体积是泡发前的3~4倍。

俄罗斯二红，是除了大红（北方四岛的货）以外的俄罗斯红参，四排主刺两排辅刺，二红参海参崴水域产量比较多，泡发率一般在水发18斤左右，品质也是相当不错的，（这也是国内任何一种海参无法达到的，国内最好的参泡发率也就能达到15倍，如果是糖干或者盐干则泡发率会更低）。

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俄罗斯二红参由于产量标高，价格更亲民，因此深受广大消费者喜爱，俄罗斯没有养殖业，因此俄罗斯海参都是原参经过简单的工艺加工而成的，真正的零添加。

注意：虽然说俄罗斯参的营养价值高，但是由于俄罗斯参对外销售比较少，市面上会存在一些商家会用其他假冒的海参来欺骗消费者。

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