摘要：阿拉斯加红参又叫巨型红海参，因体型巨大和体表红色而得名，简称红参。 产自阿拉斯加，这里有最优质的渔场，是美国最大的海鲜生产和出口基地。 

加州（墨西哥）北部和西部到阿拉斯加湾的许多近岸地区，主要分布在阿拉斯加东南沿海地区，因此常说的红参就是指阿拉斯加红参。

阿拉斯加红参体长可达50厘米，是北美水域中最大的海参，背部长有肉色长刺，腹侧被管足覆盖。成熟的红参的寿命可达10年以上。

红参体表颜色会随周围环境颜色而改变，所以即便是同片海域的红参，也会呈现不同的色彩。一般颜色有酒红色、棕色、或斑驳的棕色。

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阿拉斯加海参的内筋发达，又叫桂花蚌，是高档料理的重要材料之一。其中富含丰富营养，食疗效果显著。

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