摘要：辽东半岛周围海域的辽参(Stichopus japonicus)：包括中国刺参，日本刺参（关东参、关西参），俄罗斯参，朝鲜参。

北美州的大红参（又叫阿拉斯加红参、美国红参）(Parastichopus californicus)和八刺参(Parastichopus parvimensis )

拉丁美洲、加勒比海和墨西哥沿岸的墨西哥刺参（Isostichopus fuscus）、美国肉参（Isostichopus badionotus ）

北冰洋海域的叶瓜参（冰岛海参）（Cucumaria frondosa）、挪威红参（Stichopus tremulus）系列。

东南亚地区的梅花参（Thelenota ananas）、花刺参（Stichopus variegatus）、明秃参（Holothuria scabra）等热带亚热带系列品种

地中海沿岸的北非花刺参(Stichopus variegatus)、土耳其海参(Holotoria Mammata)、意大利海参(Holotoria tubulosa)系列

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南美的小黑参智利海参(Patallus Mollis)系列

海参的外观形态与其生活的海域有直接的联系，所以各产地的海参，从外观上来说，会有一定的不同，中国人因长期接触辽参，对辽参的形态比较熟悉，但不能用这一标准来衡量所有的海参。

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