海参知识
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摘要:前些天有好几个参友让我详细介绍一下国外海参的一些基本情况。今天决定跟大家介绍一下市面上常见的国外海参的一些基本情况,这样最起码可以让身边吃海参的朋友少上当受骗,走弯路。
1、最好的海参:大连长海县獐子岛海参(4排刺)、山东长岛县海参(4排刺)、日本北海道海参(6排刺)
2、其次是:俄罗斯海参,朝鲜海参,日本关中海参,大连底播海参,山东底播海参,印尼刺参
3、最次是:大连养殖海参,南方吊笼养殖海参,其他国家海参,这个是大致海参品质排名,市场上流通比较多的其实就几种:国内养殖海参(90%),国内野生海参(3%左右),(国外海参7%左右)
接下来我就跟大家分析比较常见的海参大致情况及市场参考价,市场卖价等情况。
应该先说第二点,海参种类几百种,有能吃的有不能吃的,能吃的大家就是我今天说的这么几种(可能还有个别没有总结到),但是最有营养的也就上面说的几种:国内刺参,日本海参,俄罗斯海参,朝鲜海参。
有些人问国外都是野生海参为什么营养价值就行,我要说的就是:事实就是这样,这个就是海参品种的问题,每一个地方的气候环境不一样,同样是海参,但是形状,营养价值就是不一样,就跟我们的藏獒跟土狗似的,为什么藏獒卖几万十几万上百万一只,土狗100-200块钱一只是一样的道理,一方水土养一方人。
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