摘要：在人们长期对海参的开发使用过程中，我们发现了海参的功效非常的多，虽然说功效是比不上人参，但是海参也是被称为八珍之一。

根据现代的科技研究表明，海参的营养成分，有多达十八种的氨基酸成分，这些成分能够很好的被人体吸收，对于人体的健康发育有很好的作用，并且海参中还含有其他的一些成分，这对于我们人体的很多疾病都具有很好的治疗作用。

不过海参更多的使用是作为一种养生保健食品来使用的，在人们对海参的使用过程中，人们提出了很多的海参食用方式，比如说海参木耳排骨汤就是其中的一种，虽然说关于海参的食用方式很多，但是做汤在中国一直是一种非常具有传承性的食用方式，功效性非常的强，能够很好的发挥出海参的功效及价值。

材料：海参、木耳、排骨、火腿、姜、大葱。

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制作方法：

步骤一：先将木耳用水浸泡，一直浸泡到足够大，然后将木耳撕成小块。

步骤二：将收拾好的木耳放在开水中煮五分钟，然后将木耳捞起来备用。

步骤三：将排骨洗干净，放入开水中煮五分钟之后也捞起来备用。

步骤四：将海参清洗干净，也放在开水中，放入姜片、大葱以及酒，一直煮开。

步骤五：将海参捞起来洗干净，进行切片处理。

步骤六：然后将材料放入煲内进行煲汤，并且把排骨、火腿、姜片、木耳等一起放入煲内进行煲汤，并且用慢火来进行煲。

步骤七：最后再把海参也放入其内一起煲，时间为一个小时就可以了。

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