摘要：在北方寒冷的冬季，保暖至关重要，适量进补、合理膳食尤其关键，冬季是滋补的好时段。海参营养丰富，安全健康，基本上适合所有人群，很多中老年人都会选择在冬季买些海参进补。

参满楼小编随机进入一家海参店发现，店里有很多消费者在排队囤货和抢购，冬季囤货的消费者并不少见，可是今年囤货的消费者数量暴涨。平时消费者买海参都非常理性的，为何要排队去囤货和抢购呢？

大连地区的海参来自三个渠道，圈养、底播（半野生）和纯天然野生，海参总量最大的部分是圈养海参。夏季高温来袭导致海参大面积死亡，主要受挫的是圈养海参，这是由于圈养海参水池较浅，对水温调节能力差。而底播海参和纯天然野生海参（含海参苗）基本不受高温天气影响。在入夏之前，鲜海参的收购价格在40-60元左右，现在已经涨到100元以上，价格最高涨幅在1.8倍。

11月初，正是海参的秋捕季节，本该是海参采捕忙季，但海参养殖户要么收获无几，要么颗粒无收。

淡干海参批发

大连某海参苗培育基地的海域，正在进行捕捞海参苗的渔民说：去年这个时候我们都是辗转各个海参圈，从将海参采捕上岸，到分拣装卸运输加工，整整一个月都闲不下来；现在就剩到海里捞海参苗这一个活，收入少了一大块。

夏季高温不仅大连地区受挫，也波及山东等地，海参苗减产已成定局。圈养海参受挫严重，导致产量骤减，整个市场海参货源减少，纯野生海参和底播海参数量不能满足市场需求，导致海参价格飙升。

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