摘要：目前对于大多数的人来讲，对于海参的认识还是建立在一个基础上，那就是海参的食用功效，在海参的千年使用过程中，海参也一直是被当成食物来对待，可是随着科技的进步，对于海参的抗癌功效也得到了大家的广泛认可。

在海参的抗癌成分中，有两种成分是大家所熟知的，那就是海参的酸性粘多糖以及海参皂甙，其实海参对于癌症的作用是从几个方面来进行显现的，一个方面是海参具有杀死癌细胞的功能，一个方面是海参具有增强体质抵抗癌细胞的作用，其作用和化疗有点相似，化疗就是通过杀死癌细胞，但是同时会对人体造成伤害，因此从这个方面来看，还是海参的优势更加的明显。

对于海参的抗癌功效，美国的科学家早就有了定论，目前在我国也有很多的机构在从事海参的抗癌功效研究，在上海、深圳、北京、青岛等大城市，医生也会建议癌症患者食用海参来抗击癌症，有的人通过食用海参成功续命了三年，甚至是五年。

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虽然说在医学上抗击癌症的药物很多，但是都或多或少的会存在毒副作用，但是海参却不会，海参是一种天然的抗癌药物，因此现在很多机构都在研究如何从海参中提取这些成分，并且已经进入了临床研究阶段。

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