摘要：海参海参的药用价值对于人的健康具有很好的滋补效果，而且对于一些疾病的预防也有作用。海参的药用价值在明朝李时珍的《本草纲目》中就有记载。医学认为，海参不仅其品质最佳，而且药性甘温无毒，海参的药用价值极高。

海参是典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物，高血压、冠心病、肝炎等病人及老年人经常食用，对治病强身很有益处。

海参微量元素钒的含量极高，可以参与血液中铁的输送，增强造血功能，海参可以有效治疗可再生障碍性贫血等症状。

海参中含有海参毒素，这种物质能增强肿瘤患者免疫力，具有抑制癌细胞生长的作用。

海参特有的活性物质海参素，可以抑制多种真菌，海参具有显著的抗炎、成骨作用，可以医治慢性关节炎、腱炎、踝扭伤及韧带拉伤等。

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海参具有清血、降压作用、对心脑血管的硬化及炎症有所改善，可以起到舒张心脑血管血流的作用，促进血液循环。

海参对糖尿病患者、血糖、尿糖情况有所改善，可以有效改善中老年人尿频等症状。

海参对皮质神经有明显的保护作用，可以有效防止中枢神经病变，防止老年性痴呆发生。

海参具有补肾壮阳的作用，海参体内的精氨酸含量很高，精氨酸是构成男性精细胞的主要成份，具有改善性腺神经功能传导作用，减缓性腺衰老。

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