海参知识
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摘要:入伏的意思,就是进入到三伏天,也就是一年中最热的时候。俗话说的好,“热在三伏,冷在三九。”入伏之后的30-40天,一年中气温最高、天气最闷热潮湿的日子。
不过……已经过了这么多天苦日子了,现在才告诉我居然还有更热的时候?!
天气再热,也得吃饭。人们常说,“头伏饺子二伏面,三伏烙饼摊鸡蛋”,炎炎夏日,暑热难耐,很多人都会因此影响食欲,并且十分容易感到疲乏,也就是我们所说的“苦夏”。淡干海参适合什么季节食用?
夏季暑热多湿,很多人都会觉得没有食欲,所以更应该注意饮食调节。一方面应当以清淡凉爽的食物为主,少吃荤腥辛辣的食物;同时,夏天出汗多,更应当注意补水,多吃汤、羹、粥等水分较多的食物。
传统中医认为,夏天虽然炎热,但是阳气旺盛,是冬病夏治的好时候,此时如果通过滋补保健等手段来进行养生的话,就有可能对一些冬季常发的疾病起到一定的预防作用。
海参,是一种高蛋白,低脂肪,低胆固醇的天然养生食品,中医理论称其“性温,味甘咸”,说明海参“温和滋补”,不仅可以在冬天食用,其他季节吃也是基本没有问题的。
海参中除含有丰富的蛋白质外,还含有很多其他营养成分,诸如维生素、矿物质等,还有一些海参皂甙、酸性粘多糖等活性成分。
一般来说,夏天,尤其是三伏天,是阳气最为旺盛的时候,但是,对人体来说,“阳气盛于外而虚于内”,所以才有很多人进入夏天之后都会感到疲乏困顿。此时多吃一点温补食物,可以改善这种状况。
“冬病夏治”是指在夏季对冬季常见的几种疾病进行预防治疗,夏天吃点海参,也会带来冬病夏治的效果,因为海参除了能调节神经系统,抵抗疲劳之外,还有增强身体抵抗能力,预防疾病感染的功能。
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