摘要：《礼记》有云：“凉风至，白露降，寒蝉鸣。”9月8日是白露，白露是二十四节气中的第十五个，正如古诗中所描述的那样，天气转凉，夜晚变长，水汽成露。白露秋风夜，一夜凉一夜，这个节气还标志着从此以后气温会加速下降，进入秋高气爽的季节。

秋季是传统养生中非常重要的一个季节，因为秋季人体处于由热向冷过度的时期，加之天气干燥，身体在从湿热转为干冷时，容易引起各种不适反应，比如干燥上火，口腔溃疡等，加之季节交替，更容易引发各种疾病。

中医认为，秋季来临，气候由阳转阴，人体内的阳气随着气温的不断下降而流失，并且人体在夏天之后体质和适应能力都有所下降，秋季适宜通过调理饮食来补充元气，增强免疫力。此时进补，可以补充流失的营养，从而抵抗“秋乏”。

这几年来，很多人都会选择在秋天开始吃海参。俗话说，“秋吃海参正当时”，这也充分证明了秋天食用海参的传统早已有之。

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海参，自古以来就是我国传统的养生佳品，高蛋白低脂肪，性温补，称得上是秋季食补的最佳选择。这时候吃海参，一方面能提高免疫力，增强对抗流感等呼吸系统病症的能力，对于体质虚弱的人来说，能够通过海参的食补养生达到少生病的目的。

同时，秋季之后即将迎来漫长的寒冬，此时如果坚持吃海参，可以增强身体免疫力，提高身体的抗病毒能力，可以打下一定的基础，从而达到预防冬季各种疾病发作的目的。 秋季吃海参要注意什么？秋季气候干燥，容易伤肺，因此在饮食中应当格外注意，少吃辛辣食物，平时饮食应以滋阴生津为主。可以食补养生，但是应以温补为主，不宜大补。

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