摘要：中国人向来以会吃而闻名于全世界。天上飞的地上跑的，几乎就没有中国人不敢吃的。

海参，但看外貌并不十分好看，也许是因为外形的缘故，外国人并不吃海参，真正全民都吃海参的国家，可能也只有中国一个了。

海参丑归丑，但营养却十分丰富。海参是一种营养丰富的海洋生物，除含有蛋白质之外，还含有多种人体所必须的氨基酸、维生素以及海参特有的活性物质等。同时，海参中脂肪和胆固醇含量很低，适合全年龄段的各类人群。

马上就要到秋季了，秋冬两季是传统的养生季节，而随着海参营养的普及，越来越多的人选择吃海参来养生保健。最近又网友留言询问：“海参营养丰富，可是怎么吃才能更好地吸收营养？”

首先，要注意吃的时间，一般来说，早上吃海参比其他时间吃海参要好一些，正所谓“一日之计在于晨”。人体吸收营养最好的时间是早晨，每天早上起床喝杯温水，然后再食用海参，或者把海参加入早餐里，会更好的促进人体对营养的吸收。

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其次，要注意吃的数量，最好不要一次食用过多海参。营养专家表示，人体每天对于营养的吸收是有一定限度的，如果不加节制地吃海参，食用过多反而可能会造成人体负担过重，尤其是对于一些身体虚弱的人来说，营养负担过重也有可能造成身体不适。

吃海参要注意长期坚持。吃海参最重要的是吸收海参中的营养，而只有长期食用，才能让海参的营养更好地为我们所用。很多人在坚持一段时间后，身体明显变好，睡眠质量提高了，身体素质也增强了，这是长期坚持的结果，靠一时之力是无法实现的。

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