摘要：发海参不论是煮、炖、泡，全是有消化吸收的全过程，海叁的基本营养成分全是在发海参里边，海叁中的营养成分根据泡茶外流的很少，乃至可以说沒有。

可是如今目前市面上许多 的发海参全是饲养的，因此营养成分并不是很高，由于饲养的情况下会加上一些生长激素、辅材这些，这个时候发海参的水中会出现许多残渣，因此发海参水不可以喝的，没有很高的营养价值。

1、海参能补人体什么？ 

淡干海参，确实是一种对人体特别好的补品，市面上好多的补品中也含有海参成分，其效果总体来说，有些夸大，比如其包含的多种氨基酸，在其他食物中也均有包含，其最主要是可以补充人体所需要的微量元素，比如，铁、锌、硒等微量元素，在食用过程中，切记不能破坏其营养成分，否则，其会失去效果，一般来说，海参这种补品，食用应当适度有节，不能过多食用。

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2、海参能与萝卜同吃的吗？

一般海参当中都会含有大量的蛋白质，胶原蛋白，等等一些营养物质，这些营养物质一般在酸性的环境下都会产生一些化学结构的变化，其他的营养发生变化，所以海参一般不能和一些酸性的食物一起食用。如果在海参当中放了一些醋在营养上，会减少很多，而且海参还不能和葡萄，山楂等等水果同时吃，否则会导致蛋白质凝固，出现消化不良的现象。海参是可以和白萝卜一起食用的，但是白萝卜最好不要食用太多，和海参同时服用会引起人体的腹胀。

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