海参知识
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摘要:海参的泡发率,是笔糊涂账
有人说泡发率等于品质
野生的比养殖的高,淡干的比其它的高
有人说泡发率等于价格
泡16倍的就比泡10倍的贵
有人说泡发率等于方法
会发的就高,不会发的就低
网上各种说法真真假假、众说纷纭
倒把真买海参的消费者绕晕了
今天的参满楼答疑
就帮大家把这笔糊涂账算清楚
很多人不理解什么叫“泡发”
不明白为啥吃个海参要这么麻烦
搞得很专业很高深的样子
其实没有什么神秘的
所有干货都要经过泡发才能食用
不然就是不好吃、咬不动
拿比较简单熟悉的来说
吃个木耳不也要先泡软吗
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