海参知识
knowledge
knowledge
摘要:湿发辽参6两,虾胶8两,芥菜胆4两,上汤5两。
2滚煨料
姜2片,葱白2条。炖1汤匙,盐1茶匙,上汤8两。
3滚菜胆料饵水1汤匙。
4虾胶调料
盐l/2茶匙,糖l,2茶匙,胡椒粉及麻油各少许,蛋白1/4只。
.5芡料
盐l/2茶匙,胡椒粉及麻油个少许,生粉2茶匙。
6制法:
(1)芥菜剪去菜叶,成菜胆。
(2)海参用火炙透皮面,刮净,浸入清水,煲约40分钟,熄火盖密,煽至水冷,海参取出去肠,洗净。
(3)烧红锅,加入油l汤匙,爆香姜葱,赞入洒少许,倒入适量清水,水滚屙,放入海参滚煨,去却腥味。
海参批发零售,海参源头基地厂家(直播供货、电商供货、宝妈创业货源
提供、微商供货、自有养殖基地,源头一手货源,致力于为您提供一站式
行业解决方案),咨询热线:15688609527
相关搜索:海参批发 海参加盟 海参零售 海参oem贴牌 海参源头厂家
部分图片和文字来源于网络,出处无从查起,如涉及版权问题,请联系进
行删除。