海参知识
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摘要:手术患者的最佳补品有人曾做过对比实验,两个病情相近,年龄和体重相差无几的手术患者,每天食用一 只海参的患者,会比另一患者提前20天左右全面康复。因此,手术后病人、产妇、骨折外伤患 者、献血者或其他失血过多者,食用海参补血,恢复元气,复原状体,能明显缩短康复时间。 海参被称为百补之首和补血之神。
不宜吃海参的人:儿童一般不宜多吃海参。专家指出,海参以胶质蛋白为主,属于不完全蛋白,营养价值很低。目前卫生部审批的海参类保健品均被要求注明“儿童不宜”。因此,他建议,婴幼儿不要吃海参。有类风湿的人也要少吃或者不吃海参。在吃一些个别中药时,也要少吃或不吃。伤风感冒、身体发热者不宜进食。海参润五脏,滋津利水,脾胃有湿、咳嗽痰多、舌苔厚腻者不宜食用。
脾胃虚弱勿食,但可有选择的服用海参保健食品。特别是急性肠炎、菌痢、感冒、咳痰、气喘及大便溏薄、出血兼有瘀滞及湿邪阻滞的患者忌食。感冒及腹泻患者,最好暂时别吃海参。专家提醒,海参性滑利,对于经常腹泻的人并不适宜大量食用海参。因为鲜活海参可能携带细菌甚至病毒,生食海参更容易导致腹泻,而且营养价值并不容易被人体吸收。高尿酸血症病人不易长期食用海参。
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容易对蛋白质过敏的人不易多吃海参。肾脏功能不好的人不能吃海参。海参蛋白质太高,会增加肾脏负担。同时,肝脏疾病患者每天虽然应该摄入定量的优质蛋白,但如果食用过量反而会给肝脏带来一定的压力,所以每天的食用量应以不超过50~100克为宜。关节炎及痛风患者不宜过多食用。海参蛋白质含量极高,在代谢过程中可产生较多的尿酸,如果得不到及时的排泄,被人体吸收后可在关节中形成尿酸盐结晶,加重患者的病情。癌症患者在手术前不宜吃海参。肠炎,长期便秘者不宜吃海参。
延续衰老帮助我们消除疲劳,提高免疫力,增强抵抗疾病的能力,海参富含蛋白质、矿物质、维生素等50多种天然珍贵活性物质,其中酸性粘多糖和软 骨素可明显降低心脏组织中脂褐素和皮肤脯氨酸的数量,起到延缓衰老的作用。海参体内所含 的18种氨基酸能够增强组织的代谢功能,增强机体细胞活力,适宜于生长发育中的青少年。海参能调节人体水份平衡,适宜于孕期腿脚浮肿的女士。海参能消除疲劳,提高人体免疫力,增 强人体抵抗疾病的能力,因此非常适合经常处于疲劳状态的中年女士与男士,易感冒、体质虚 弱的老年人和儿童等亚健康人群。
补血调经它可以帮助我们改善脑部的神经功能的导,也帮我们缓解性腺衰老,然后提高男性的能力。海参,有着补肾益精的效果。里面含有丰富的胶原蛋白,具有显著的生血、养血、补血作用。调节血糖糖尿病病人益常食用海参。海参中的酸性粘多糖具有在机体中降低血糖活性,抑制糖 尿病发生的作用。而它所含有的钾对机体中胰岛素的分泌起着重要作用,含有的钒可使糖尿病 得到防治。抗疲劳海参中含有丰富的酸性粘多糖和精氨酸,有明显的机体调节功能和抗疲劳作用。另外 ,海参中的烟酸、牛磺酸、钾、镍等营养素都具有快速消除疲劳,调节神经系统的功能。调节血糖糖尿病患者可以食用的食物。里面有可以抑制糖尿病发生的物质。
促进生长发育食用海参有助于促进生长发育。海参中丰富的精氨酸、赖氨酸、牛磺酸、钙、磷、碘 、铁、锌,是人体发育成长的重要物质,它们直接参与人体的生长发育、免疫调解、伤口愈合 、生殖发育等生理活动,在人体能量储备和运转中起着重要作用。
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