摘要：世界上有1100种海参,可食用的只有40种左右.海茄子(有称茄参),因为身上没有刺又被称为光参,是可食用海参的一种,产自中国南海,其口感与刺参相差无几,但营养成分与刺参相比却是天壤之别。

区别茄参和刺参最简单的方法就是看参体有没有刺，如果没有刺，光泽较一般海参更亮，应该是茄参。优质刺参一般呈黑褐色半透明状，膨胀均匀，呈圆形，无硬心，肉刺完整。茄参是低档参，我们这没有吃这个的，很多不懂参的人会被蒙骗。

海参粥的做法1.粳米淘洗干净，用水浸泡半小时后捞出2.鸡蛋加入淀粉和食盐，打匀成蛋液3.锅内倒植物油烧热，倒入鸡蛋液摊匀成蛋皮4.蛋皮冷却后切成丝5.海参泡发，我用的即食海参，去除脏东西，洗干净6.海参切成丝备用7.口蘑洗干净切成丝8.胡萝卜切丝。

海参批发

9.姜切细丝10.锅里倒入沸水，放入之前浸泡好的粳米，一定要用沸水哦，这样不容易粘锅底，煮的时候时不时搅拌一下11.电饭锅插电，米在锅中煮10分钟后转移到电饭锅里12.电饭锅煮10分钟后淋入1茶匙植物油搅拌匀，煮的途中适当搅拌13.再煮大约10分钟，盛出锅备用14.锅中倒热水，依次放入口蘑，胡萝卜，海参焯熟捞出，不用焯太久，软了就好15.准备好砂锅，放入煮好的白粥16.放入胡萝卜、口蘑、姜丝和海参，再煲5分钟，中间如果粥变干了可适当加点水17.关火前调入食盐，关火后撒上蛋丝和葱花，可适当淋点麻油先用沸水煮可以防止米粘锅，中途调入油可使粥的颜色透亮口感更好。

海参批发零售，海参源头基地厂家（直播供货、电商供货、宝妈创业货源提供、微商供货、
自有养殖基地，源头一手货源，致力于为您提供一站式行业解决方案），咨询热线：
15688609527

相关搜索：海参批发  海参源头供货  海参零售  海参oem贴牌  海参源头厂家  海参采购

部分图片和文字来源于网络，出处无从查起，如涉及版权问题，请联系进行删除。