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大连海参(活参)价格一直维持在110元/斤左右

时间2021-08-09
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摘要:大连海参(活参)价格一直维持在110元/斤左右。直到一个月前,大连活海参出现季节性断货,活海参市场整体价格明显上涨。目前大连市场活海参零售价格已比一个月前每斤上涨20元左右。

涨价后的活海参价格与去年同期基本持平,但销量却明显减少。仅从他们目前的活海参批发情况来看,销量比去年同期缩水30%左右。 品牌海参卖断货 相比活参遭遇的窘境,一些大海参品牌出现销售火爆甚至断货的现象。此外,有因自己有海域海参则未因南方海参低价入市而受到明显影响,价格也持续走高。

泡发过的海参如果弹性比较好,比较完整,是泡发之前的2倍以上的海参,这些标准能初步判断出不是太劣质的海参。通常最基本的好质量的海参泡软时看看里面的筋,保证是白里白筋的才是质量好的(也就是添加其他东西少的或者无任何添加)海参。

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在此基础上第一讲究的是涨发率,在保证口感的情况下,发出的数量越多的海参质量越好,(1斤)干海参的涨发率从4、5斤-20斤的都有;第二是大小,质量最好的海参能发出干参的3倍大小;那种一泡就不完整的海参肯定是劣质海参。

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