海参知识
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摘要:大连海参,那肯定是产于大连了,它是大连沿海的一种海刺参,有着非常高的营养价值,肉厚、饱满,深受到国内养生者的喜爱,同时这个品牌海参的知名度也是很高的,经过加工和包装,远销全国各地。
这种海参又被人们称为海黄瓜或者海鼠,在地球上已经有六亿年的生长史了,关于它的营养可是早被记载在《本草纲目》里了。大连海参是黄型的高蛋白、低脂肪的食物,而且加工出来的味道也是很好的,它在饭桌上也属于压轴菜,与燕窝、鲍鱼、鱼翅齐名,所以只要这个菜上了桌,东家可是很有面子的。
随着人们养生知识的不断提高,对于海参也越来越关注了,它的高营养、好口感,都受到养生一族的喜爱,不过它的价位也许会有一点的高,不过经常食用,可以让自己健康延年,那也是非常值得了。
大连干海参的保质期一般为三年到五年左右。干海参是一种经过加工后形成的海参制品,但是由于经过一定的工序处理,干海参的营养成分相比鲜海参来说,其营养成分会相对的比较少。
但是干海参的营养成分更加容易被人体所吸收,并且干海参更加容易被存放以及运输,因此这种海参在市面上是非常受欢迎的,许多人在采购的时候都会选择干海参。
海参非常营养,又是温和的滋阴补阳圣品,无论家中男女老少都很适合吃,但是它的泡发有些困难,需要时间。买的时候,可以的话尽量挑选好一些硕大一些的海参,这样不但营养足一些,也降低了泡发的难度。海参功能滋阳,补血,健脾,润燥,鸡功能补中益气,养血强壮,火腿功能健脾,滋肾,胡萝卜功能健胃,助消化,含有丰富的胡萝卜素。
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