摘要：清明节过后，春季海参逐渐迎来捕捞上市高峰期，然而在这个“关口”，想想新一年打算，芝罘区芝罘岛街道东口社区海参养殖户袁永强却犯了难：是扩大生产还是转行发展？老袁一时犹豫不决。

海参是老烟台人心中最“拿得出手”的海产品，它与鲍鱼、对虾一起并称为婚庆喜宴上的“三大件”，为何养殖户心中犯嘀咕？其实，这种心理纠结从4年前便开始。2012年，作为餐桌上的奢侈品，烟台海参与全国大多数海参品牌一样，价格震荡加剧，其中受成品参影响，海参苗同比下降40%以上。此后几年不仅毫无起色，而且走势一路疲弱，由此海参产业从高峰跌入低谷，开始经历阵痛和洗牌。

探究原因，有海参养殖户将苗头指向发生根本性转变的供求关系。可面临现实情况，我市该如何应对？对此记者进行了采访。

“原本每斤卖100多元的海参苗，现在市场价只给到50多元，离期望值低了一倍，反差巨大。”当看到新出的海参苗报价，袁永强曾抱有一线希望的心再次跌到了“冰点”。

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他有些无奈地说：“说实话，几年前海参苗销售全部预约供应，而现在不仅订单没了，散户购买反过来需要我们去活动关系。”

东口社区是我市海参的优质产区，也是全市最早从事海参养殖的区域之一。上世纪九十年代末，在对虾、经济鱼类效益走低的情况下，当地渔民将深海生长的刺参捕捞上来，开始人工养殖，实现了从海养到池养、网箱养，再到底播海参养殖的发展过程，逐渐形成了一个“沾之则喜”的黄金产业。“经过多年探索，海参养殖技术基本成熟，海参的营养价值也众所周知，所以从2005年开始，海参养殖进入黄金期，不论用什么方式养，都是稳赚不赔。”东口社区养殖户迟剑是当地最早养殖海参的一批人，他介绍，最鼎盛时期，海参苗收购价一斤达120元以上，造就村庄诸多“百万元户”。

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