摘要：半干海参的加工过程比较简单，只需要将鲜海参的内脏去除，然后清洗干净，放入锅中进行煮酒可以了，这就是我们所说的半干海参，而即食海参的加工就相对的比较复杂一点，需要利用一定的工艺对海参的分子链进行处理，使得海参的活性营养成分保留在海参的体内。

通过这两种不同的加工方式我们也可以知晓，半干海参在加工之后，需要进行泡制才能食用，而即食海参不需要进行泡制，可以进行直接食用，这一点就是关于这两种产品的产品加工对比。

 半干海参的市场售价会高于即食海参，因为半干海参的海参比重会高于即食海参，一般来看，半干海参的价格在伍佰元左右，而即食海参的价格在三百元左右，虽然两种海参的产品形式不同，但是价格区间还是比较明显的，大家在选购的时候需要进行综合的考虑。

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冬天到了，你也在忙着给家人挑选海参滋补身体吧。但是，你真的分得清孰好孰坏吗？如果不知道下面这些常识，大笔的开销很可能就成了冤枉钱哦！

海参，是生活在海边至8000米的海洋棘皮动物，距今已有六亿多年的历史，全世界有海参1100多种，我国南海沿岸约有二十余种海参可供食用。如果你听到说，外国人都不吃海参，有可能是那里的海参不可以食用。

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