摘要：海参除了含有蛋白质、钙、钾、锌、铁、硒、锰等活性物质外，还含有其它活性成分，如海参素及由氨基己糖、己糖醛酸和岩藻糖等组成的刺参酸性粘多糖，另含有18种氨基酸且不含胆固醇。因为海参性温，具有补肾益精、滋阴健阳，补血润燥、调经祛劳、养胎利产等阴阳双补功效。

从中医角度讲，肾是人体之本。而海参对人体主要有补肾作用，也就是俗话说的固本培元。只要人体肾脏强健，各器官经络都会相应强健，最终人体会更加健康，抵抗疾病的能力大大增强。

从西医角度讲，海参能有众多功能是因为修复和增强人体免疫力。将海参的各项成分进行分析发现，这主要是因为海参中含有的活性物质酸性多糖、多肽等能大大提高人体免疫力，人体只要免疫力强，就能抵抗各种疾病的侵袭。

海参的修复再生功能，是一个重大特点。如快速使伤口愈合、修复多年受损的胃肠、修复免疫系统、修复胰岛、恢复造血功能等等，无不体现海参的强大修复再生特征。

海参批发

1.整个泡发过程必须无油、无碱（锅，剪刀，器皿等与海参直接接触的物品）

2.海参在发泡过程中必须放入冰箱冷藏室加入冰块效果更佳。

3.泡发一定要用纯净水，不然影响海参发泡率，影响海参在您心中的完美形象。

泡发前三天为回软过程，不必着急海参怎么发不大，

煮以后才是海参的泡发过程，野生海参需要煮够时间

所以纯野生淡干海参，泡发大很容易，只要耐心即可。

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