摘要：随着人们养生意识的增强，海参的营养价值越来越被认可，海参市场也由最初的沿海城市已扩散到周边地区。虽然中国是食用海参的国家，但它的发展历程并不久，海参业起步也较晚，不过海参业的发展势头非常猛。

国内大连海参发展最快，普遍被大众接受。在大连，吃海参已成了一种习惯，几乎每个餐桌上都有参味。海参的做法很多，可以红烧，可以葱烧，也可以烩等。

海参具有非常丰富的营养成分，含有丰富的胶原蛋白、维生素以及其他微量元素，也有一定的药用功效，尤其是对于男性来说，海参的好处是非常多的，那么下面具体为大家介绍一下男性吃淡干海参的营养价值，虽然海参的好处有很多，但是也是有禁忌的，我们来了解一下。

健脑、益智、长寿—海参含有18种氨基酸，牛磺酸、胶原蛋白、粘多糖、硫酸软骨素、皂苷、多肽及多种维生素和微量元素等活性成份，是您的生命保鲜剂。

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生血养血和促进钙质吸收—海参角蛋白具有促进红骨髓造血功能，有效改善贫血症状;含有天然活性钙，其补钙效果是其他食品无法比拟。

预防心血管疾病—海参岩藻多糖-降血脂，抑制血液凝结，医学上也认为高血压、高血脂、冠心病、肝炎患者及中、老年人，长期坚持食用海参，对缓解病症和治疗有良好效果。

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