摘要：海参作为一种现代社会养生人群经常选择的产品，决定其价格的因素是很多的，并且随着近几年人们对养生方面的重视，也拉动了海参市场的价格，从单一的野生海参的人工采集，到现代科技的专业化海参养殖，海参已经不仅仅是富贵人群的专享保健品，也已经成为了普通大众老百姓的保健品。

目前市场上的海参出产地还是以我国的渤海地区为主，南方也有一定量的海参产出，但是相对北方的海参还是有一定的差距；并且海参作为一种相对比较昂贵的保健品，其食用方式也是多种多样的，并且相对来说比较复杂，尤其是对于海参的前期处理，但是只有选择正确的食用方式，才能保证海参的营养成分能够被正常的吸收，真正的起到日常保健的作用。

海参在被采集来之后，一般会分为生海参，或者说鲜海参，然后成为干海参，往后发展可能成为海参成品等，其中生海参是海参走向市场的第一步，也是最重要的一步，因为生海参的品质决定了海参的后面市场价格，就目前的市场情况来看，生海参的价格在150元至300元一斤不等；

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而在这个价格区间内，起到决定性作用的是生海参的品相以及产出地，比如说头数越少的生海参，其售价相对来说比其他的海参高，渤海地区产出的海参会比南方的海参价格高，尤其是财神岛等地区产出的海参，品质相对来说比其他的同类海参更佳，价格也会高一百元左右不等；

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