海参知识
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摘要:《本草纲目》中记载,海参,味甘咸,补肾,益精髓,摄小便,壮阳疗痿,其性温补,足敌人参,故名海参。身为海八珍之首,海参被誉为最佳天然补品,排名更在人参之上。因此,夏季养生,很多人都会选择食用海参进补。
摘要:大连海参生长周期长,品质好,营养价值高。因为海域清洁,污染少,所以肉质鲜美,口感筋道,是世界公认优质海参。
摘要:“大连海参”早已被授予了地理标志保护产品认证的标签,而根据国家质检总局167号大连海参地理标志保护的公告规定,大连海参的养殖区域“位于东经120°58’至123°31’,北纬38°43’至40°12’。海水平均温度12.1℃,最高25℃,最低1℃。潮差1.5米至2米(最大4米至4.5米)。盐度垂直分布一致,平均30‰至32‰,营养盐丰富”。
摘要:在海参行业有这样一句话:“参中上品数辽参,辽参极品看大连”。大连市长海县海岸线近1000华里,海域纯净,蜿蜒曲折,西太平洋洋流长驱直入,与黄渤海沿岸流碰撞交汇,海域形成强大的气旋流和动力场,海域半年换一次海水,不象其它海域,多年才能循环一次,海域水质决定了海参的品质。
摘要:众所周知,海参有不同类型的产品一一淡干海参、盐干海参、半干海参,每种海参类型不同、价格也不相同、涨发率自然也不相同。