海参知识
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海参知识
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海参泡水后颜色发绿
2021-08-09摘要：海参发到什么程度最好？想要把海参发好，必须用纯净水泡发，干净无油的器皿，这样才能保证最终泡出来的海参个大、肉质鲜美 、营养更易吸收。
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海参深色好还是浅色好
2021-08-09摘要：鲜海参外表皮有的呈深灰褐色，有的则颜色稍浅，其皮质较薄，干燥后肉质为灰白色。中国科学院海洋研究所朱校斌教授说，多年研究表明，鲜海参的颜色深浅与海参自身的品质并无关系，是由于海参在生长环境中所形成的保护色。但就整个海参品种来说，刺参的营养价值最高。
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海参没刺说明品质不好吗？
2021-08-09摘要：怎么发干海参? 将无油的器皿擦拭好备用。由于干海参在制作，包装等过程，不可避免地会沾到一些灰尘，因此，干海参在进行泡发之前，要做好干海参的清理工作，将干海参清洗干净，这对于自身和家人的健康来说都是保障。
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大连干海参保存选择冷冻还是冷藏
2021-08-09摘要：海参是海参经过加工后的制成品，尽管营养价值不及鲜海参，但是其营养成分比鲜海参更容易被人体吸收，而且容易存放运输，所以十分受人们和市场欢迎。
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干海参的营养成分更加容易被人体所吸收
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