海参知识
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海参知识
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海参体内营养价值高的三个部位
2021-04-12摘要：海参是一种滋补性非常好的保健品，并且还是海八珍之首，具有非常高的营养价值，相传当时秦始皇让人去寻找的长生不老药可能就是海参，不管这个传说是否正确，都表明了海参在人们的营养价值供给方面的重要性，海参的体内含有超过八十种营养有益成分，海参最有营养的三个部位都是哪些？
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北方大连参和南方福建参，哪个好
2021-04-12摘要：关于假货，我觉得不需要解释太多，看多买多自然就成行家，但你必须要找对老师！更需要提醒大家的是：即使真海参，也分“品质等级”！你吃的海参有多大的营养成效，全靠生长海域及年头决定。
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教您从外观上辨别市面上常见的三种海参
2021-04-10摘要：干海参是通过将海森在饱和盐水中反复浸泡已增加海参的重量的目的，这种海参表面盐的结晶非常明显，表面泛白，含盐量最多的能超过50%，保存方法是将它放在通风干燥的地方就可以了，保质期可达两年以上，使用方法就是要泡发后使用。
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海参蘑菇汤的美味做法
2021-04-10摘要：烟台海参批发海参的吃法多种多样，注意不要和水果同时进食，因为海参含的是高胶原蛋白，无论是鲜活海参还是干海参的发制品，都不容易消化，所以建议儿童和老年人进食海参时，应该将海参发制的火候略大为好;鲜活海参不宜直接食用，因为鲜活海参含有大量的副溶血性孤菌，这种细菌耐热性较强，80度以上才能够杀灭，生、活海参无论用白酒、醋、酱油等如何浸泡加工，都不能将其细JUN全部杀灭，所以不建议生吃或是进食鲜活海参，干海参发制是好的进食方式，因为经过多次的发制加温，可将各种细菌全部杀灭。
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纯淡干海参就是完全不含盐的海参？
2021-04-10摘要：首先，我要告诉大家的是，纯淡干海参当中，体内是有一定的盐分的。咱们国家对这个干海参的标准是海参含盐量在20%以内，就是一级品。那么含盐量低于12%，就是特级品。
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