海参知识
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摘要:原料:水发海参、熟糯米饭、胡萝卜、黄瓜、调料上汤、鲍汁、湿淀粉、明油
摘要:入秋后空气干燥,因此宜食用温性食物抚平体内的“燥气”。传统养生理论认为,海参性温补,补而不燥,滋而不腻,有滋阴润燥、补肾气等的功效,正适合秋天食用。
摘要:立秋的三个标志是凉风至,白露生,寒蝉鸣。也就是说,虽然理论上现在仍属于“伏天”,但是自然气候已经开始出现变化,早晚温差开始逐渐加大,并随着时间的推移天气越来越凉爽——从目前的情况来看,早晚天气的确凉爽了一点。
摘要:众所周知,海参性平,滋补温和,是难得的“阴阳双补”食品,因其富含蛋白质、矿物质、维生素等50多种天然珍贵活性物质,成为许多百姓四季食补的不二之选。古籍《五杂俎》中对海参有这样的记载:“海参,辽东海滨有之,其性温补,足敌人参,故名曰海参。”所以海参是不可多得的四季温补食品,四季皆宜。
摘要:海参拥有突出的药用价值和众多的滋补功效,在古代被赋予神奇色彩,当代中医理论和现代科学理论揭开了海参的“秘密”,证实了海参对强身健体,以及对多种疾病的医疗价值时,海参无疑成为养生保健的佳品了。经专家论证,海参的适宜人群有一下几种。