海参知识
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海参知识
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海参怎么泡发才能到最佳状态
2021-04-16摘要：如何发制海参才能达到理想的泡发大小。
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海参的市场供求关系影响着海参的价格
2021-04-16摘要：海参为什么那么贵还有一个原因是市场的供求关系决定了海参的价格。以目前海参市场来讲，国内海参的供给仍然不足，海参产量受到气候影响较大，恶劣天气会直接导致海参减产，而反观海参的需求量，却一年比一年扩大，因此海参价格一直较高。
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看干度辨别海参加工是否造假的误区
2021-04-16摘要：为什么会纯淡干海参和糖干料干出现这种区别，最根本的原因就是糖或者料他们有一个物理特性就是吸潮。举一个很简单的例子，你把白砂糖放在室温下，过一段时间，糖是不是会发粘，不同程度变成液体状，把糖或者料加到海参里面，他整体的物理现状还是改变不了的。这个就是纯淡干海参越放越干，糖干料干海参会不同程度的回软的根本原因。
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看海参声音及干度避免买到糖干料干海参
2021-04-16摘要：一份海参的价格就是由2个方面的原因决定的：1、海参本身的原料品质如何，到底是福建吊笼养殖海参，还是北方圈养海参还是深海野生海参 2、海参的加工工艺如何，是纯淡干海参，还是糖干海参料干冻干等造假海参。
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海参的生长年限和营养有关系吗
2021-04-15摘要：海参的生长年限和营养价值是有关联的。3整年以上就可称为成年参。参龄越长的海参在海洋中度过了漫长的岁月，汲取了更多的海洋精华，其体内积蓄的营养更丰富一些。所以，年限越长的海参，肉质更厚，营养价值更高，也更珍贵。海参最长年龄可达到10年。
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