海参知识
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海参知识
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如何判断干海参的品质好坏
2021-09-18摘要：味道：优质的海参自身有点儿浅浅的的海腥味儿，结晶状，无其他臭味。
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鲜海参为什么一定要加工成干海参
2021-09-17摘要：近几年，随着国家经济发展，各家各户的收入都有所增加，人民的保养意识也越来越清晰，这种养生的观念让海参成了受人追捧的大众化的养生食品。
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海参泡发率低，说明质量不好吗？
2021-09-17摘要：很多人总喜欢用泡发率来判断海参的好坏。就导致有很多朋友来问我，“为什么我的海参泡不大，是不是海参质量不够好，我是不是买到垃圾海参了”。
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原来吃海参竟然有这么多好处
2021-09-16摘要：随着科学的发展,现代医学和药物学表明,在海参中含有多种活性物质、氨基酸及微量元素,人食用以后有很好的滋补效果。
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海参脂质成分以磷脂为主
2021-09-16摘要：最近的研究披露，海参体壁中含有多种活性多肽，而从海参上皮组织分离获得的由亮、脯、丝、精等氨基酸构成的五肽（其中个别氨基酸为D－构型），相对分子质量568.1，具有抗肿瘤的抗炎活性。
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